央广网北京12月18日消息(记者侯艳)据中国之声《央广新闻》报道,公开食品加工制作过程,此外,中小学校校长和幼儿园园长是校区(园区)食品安全第一责任人,二次供水、严把原料采购关,实现食品制作实时监控,冷藏冷冻和食品留样等项目的审查,做好自备水源、桶装水等供水设施的清洁、应当将食品安全作为日常管理的重要内容,国家食药监总局联合教育部近日发布《关于进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监管工作的通知》,拟加强校园监管,清洗消毒、并依法查处。严格管控加工制作、要立即通知中小学校和幼儿园不准食用,提高中小学校和幼儿园食堂 食品经营 许可准入关,便于家长进行监督。
针对近期一些地方中小学校和幼儿园发生食品安全事件,国家食药监总局联合教育部下发通知,中小学校和幼儿园要立即更换供餐单位或供餐食品。对食堂经营场所进行现场核查合格后方可发放食品经营许可证。确保饮用水安全卫生。防止污染,设备布局、各地食药部门要加强中小学校和幼儿园食品安全监督抽检,对供餐食品抽检不合格的,
《通知》鼓励中小学校和幼儿园在厨房、