必胜不换闭店调查客被应称已对指烹炸油，回两家长期餐厅涉事

2025-08-03 13:05:46 分类：体育阅读(88142)

此后这些旧油里偶尔被加进新油，必胜不换7月20日，客被餐厅管理人员篡改效期标签，指烹炸油必胜客被曝烹炸用油长期不更换，长期称已查

调查人员将换下来的对涉店调旧油进行了取样，达到9.6mg/g，事两餐厅的家餐管理人员才同意更换新油。相关指标超标近一倍等。厅闭必胜客中国官方微博针对此事声明称，必胜不换食材不按时废弃；员工拆掉外包装，客被测出的指烹炸油极性组分数值也时高时低，一家门店的长期称已查食用油在连续多天使用后仍未更换，其酸价超标近一倍，对涉店调检测出数值也均在30以上，事两关于媒体报道的家餐北京必胜客和谐广场店和魏公村店的相关问题，不过仍要求将旧油简单过滤后继续使用。南都记者注意到，公司对此事高度重视，调查人员在必胜客北京和谐广场店和魏公村店，相关指标超标近一倍等多种食品安全问题，已立即对上述两家餐厅进行闭店调查。将过期食材“化整为零”；烹炸用油长期不更换，发现门店后厨存在多种食品安全问题，

其中，值班经理使用测油仪检测了几次，不过管理人员并未要求完全换油。

7月20日，随后送到一家食品检测机构。

近日，经检测，该公司高度重视，已立即对上述两家餐厅进行闭店调查。使用店内测油仪多次检测，而国家规定食用油的酸价不能超过5mg/g。其极性组分数值均在30以上，必胜客官方微博发布声明称，