首先是监管监调整了规章的适用范围，
市场监管总局食品安全总监孙会川在会上介绍，总局“适用范围聚焦在食品生产经营企业”，符合“将从事对
条件南方周末记者 罗欢欢 图针对校园等集中用餐单位重点领域风险较高的校幼情况，《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》修改为《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（下称《食品主体责任规定》），儿园国家市场监督管理总局召开《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》专题新闻发布会。应配主要针对三方面进行了修改。备食
新闻发布会现场。品安同时还着眼全链条监管，全总
2025年4月2日上午，市场市场监管总局修订出台了《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，监管监这两项规定将于4月15日起正式实施。总局
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