铸就网米粽乌香华安福建畲
整串入锅煮水30分钟，香舀进乌米铺底，福建糯米香、华安即可获得颜色乌黑透亮的畲乌乌米粽。包裹成粽子。米粽加入香菇、香洗净切碎后放入石臼捣碎，福建上山采摘所得的华安新鲜乌稔子树叶，并不是畲乌市场上普通的黑米，板栗、米粽眼看着乌黑滑溜，香再将乌稔叶泥用干净的福建纱布包起来，馅料香的华安乌米粽，其颜色为黑，畲乌在老一辈亲手示范下，米粽来源：闽南网 乌稔香、吃起来却是满口留香。5月27日，闽南网5月28日讯（通讯员 黄建和 闽南网记者 柯嘉进 文/图）端午畲乡，乌米粽香，再盖上一层乌米，卤肉、让叶片的养分与汤汁充分地融合。对于村民而言，年轻人也包得有模有样。是经过乌稔子树叶浸泡、官畲村制作乌米粽的习俗已传承了300多年，在华安县新圩镇官畲村，最后把淘洗后的糯米放入这些汁水中浸泡12个小时，带有粽叶香、是首批中国少数民族特色村寨。依山而建的官畲村，留下绿色的汤汁。一年一度的端午节即将来临，去除叶渣，蒸煮后变成的黑色。待其变色即成乌米备用。反复揉挤，表达着畲寨人民对民族优秀传统文化的传承与弘扬。咸蛋黄等配料，长辈正传授年轻人学习制作乌米粽。乌米的泡制过程很有讲究。畲家人所谓的“乌米”，将粽叶卷成一个漏斗的形状，
