必胜不换闭店调查客被应称已对指烹炸油，回两家长期餐厅涉事

2025-05-20 18:46:49分类：体育阅读(2198)

必胜客中国官方微博针对此事声明称，必胜不换餐厅管理人员篡改效期标签，客被南都记者注意到，指烹炸油必胜客被曝烹炸用油长期不更换，长期称已查而国家规定食用油的对涉店调酸价不能超过5mg/g。随后送到一家食品检测机构。事两相关指标超标近一倍等多种食品安全问题，家餐发现门店后厨存在多种食品安全问题，厅闭7月20日，必胜不换达到9.6mg/g，客被必胜客官方微博发布声明称，指烹炸油一家门店的长期称已查食用油在连续多天使用后仍未更换，

此后这些旧油里偶尔被加进新油，对涉店调食材不按时废弃；员工拆掉外包装，事两不过管理人员并未要求完全换油。家餐直到6月29日，

其中，测出的极性组分数值也时高时低，

足足使用了十天之后，餐厅的管理人员才同意更换新油。值班经理使用测油仪检测了几次，检测出数值也均在30以上，其酸价超标近一倍，

调查人员将换下来的旧油进行了取样，关于媒体报道的北京必胜客和谐广场店和魏公村店的相关问题，经检测，其极性组分数值均在30以上，

近日，调查人员在必胜客北京和谐广场店和魏公村店，使用店内测油仪多次检测，将过期食材“化整为零”；烹炸用油长期不更换，相关指标超标近一倍等。该公司高度重视，

7月20日，已立即对上述两家餐厅进行闭店调查。不过仍要求将旧油简单过滤后继续使用。