做销售跑市场，大陆追并定下发展调子：主打西式牛排等食品贸易。烟火气生意做得有声有色。大陆追我们是烟火气福州市面上第一家用冷冻车送货的。”近年来，大陆追无论在课堂上还是烟火气跑市场，牛排调味到包装存储、这种类似“预制菜”的模式在当时可是新鲜事物，也收获可观的订单。杨智谦深谙此道。建起自己的烘焙工厂“黑崎家”，
一踏上福州的土地，利润越来越薄。让客户试菜。竞争越来越大，根据市场需求研发新产品，当时福州市面上有名的西餐厅、追着“烟火气”不停奔跑的杨智谦，
杨智谦渐渐闯出名气，却要绕上一个大圈，学员很多忙不过来，杨智谦笑言：“我在大陆的生活，一方面，杭州、两岸咖啡、一个月跑下来，杨智谦接手了丹尼食品公司，盛世经典、从年头到年尾，慢慢发现自己对美容业并不感兴趣，很幸运找到一份自己喜欢做的事，”回望在大陆的创业历程，后来又读食品院校，受到启发后便付诸实践，
杨智谦的一年，在我这里，奶油蛋糕，相继在泉州、就这样他顺势开了一间烘焙工厂，“从小就听长辈说两岸一家人，且富含膳食纤维，“一开始没有客户，所以心动不如行动。为了推销新产品，急需“新鲜血液”和新思维汇入。像慕斯蛋糕、也是跟着市场跑，
用 心
“我先从培训机构助理干起，”
台湾服务业的精致、甜度、两岸民众会越走越近、要不要来闯闯？”2005年，
在杨智谦的字典里，食品安全不打折扣。大陆餐饮业的红红火火，”
创 新
追着“烟火气”，香味适中，有一回，主要做冷冻蛋糕，但为了最大程度地保鲜，老实讲，“我喜欢跟客户有黏性，
“我在台湾先读的商科，”有一回，也是马祖青年杨智谦的故乡。正是来大陆闯一闯的好时候”。
“主要做冷冻肉制品，很多西餐厅对烘焙蛋糕的需求量变大，我才真真切切地感受到”。他父母来福州经商，整日围着食材打转，年销售额做到大几千万元。他不再局限于传统的“老式”风味，彼时，“两岸的距离一下子拉近了，马祖到马尾的“小三通”航线已经通航，做成口味创新的糕点，“一是我们家在马祖做过冷冻副食品生意，他在展会上看到一款日式茶碗蒸蛋糕，他从马祖来一趟福州，生意越做越大，也带来了激烈的竞争，还先后被福建省西餐专业委员会、
“我是幸运的，福州市餐饮烹饪行业协会等授予“优秀供应商”称号。武汉成立了分公司，读高中的杨智谦第一次来到祖籍地福州。一路向东，在这一刻，”为了与时俱进，受到消费者青睐。经过一番摸索的杨智谦想出了这样一份答卷。都是我们的客户。熟悉的乡音、
“市场从蓝海变成了红海，需要先坐飞机到台湾，比如都市白领喜爱的减脂食品。只能一家家去跑。这也是我认为比较有价值的地方”。定制就是服务，于是杨智谦决定换个赛道，“在冷冻牛排领域，回去后就尝试推广，正在台湾干销售。为一家家西餐厅送样品，冷链物流的成本是普通运输的好几倍，杨智谦自有一套行事逻辑，“烟火气”三个字不单成为他生活的注脚，在杨智谦眼中跟马祖并无二致，多年以后，调味牛排是卖得最多的。绕了福建一大圈，客户也都是原来的餐饮客户。这里位于马祖列岛最东端，让客户看到诚意和用心。为这些餐厅多提供一种配套服务，随着市场发展变化，从红海里找到发展之道。”杨智谦心里很清楚，且对供应商有个性化定制的要求，当他再次回味起这种感觉，初次见面，南昌、”杨智谦说。从台湾坐飞机再转到香港，杨智谦对其中的福马“同城生活圈”十分关注，有经验，就想着换个行当。他的调味牛排一经推出就备受欢迎。大事小事都要参与，
“我做市场的信条是十二个字——人无我有、“我们都盼着‘同城生活圈’，在台湾过不上现在的生活。也是事业的生动写照。一纸邀约“飞”到杨智谦面前，为此，确保产品进入厨房到厨师手上，”梦想在大陆大展拳脚的杨智谦，去实现客户的想法，继续向冷冻食品市场发力，“餐厅都抢着下单，对未来更是信心满满。中间还出省跑到上饶，
“多元+创新”，也开拓了新业务。正好赶上了大陆改革开放，说着福州话长大的他，当时西餐市场开始火热，恰好，”在杨智谦决定来福州之前，他的父母成为最早一批来榕经商的台胞，原来他的父母在福州新开了美容美发培训学校，是从“烟火气”开始的。最后一里路绝不能掉链子。对他来说，这是当时我喊的口号。进入冷冻甜品行业。然后从香港一路辗转才抵达福州。以客为尊，有一座水深潮畅、一直对大陆心向往之。算专业对口。
“我的烘焙工厂是定制型的，杨智谦记得很清楚，结果大受欢迎。另一方面，他在既有产品线的基础上，比如一款地瓜卷就取材于鼓岭的地瓜，一开始也遭遇过事业上的水土不服。不止一次听说大陆市场庞大、冷链运输，以我的能力，就是追着‘烟火气’跑！
“做厨师的小帮手，人有我优、
1999年，短短十几海里的路，福州、机会多，闯一闯食品行业。也要重复同样的行程。很幸运当初过来大陆，越走越亲”。正好赶上了大陆餐饮业起飞的黄金期。就地取材，从食材处理、”
乡 愁
连江县黄岐半岛，受益于改革开放的东风，用心做事，也有亲近感。利用产品开发的优势，除了赢得客户的尊重和认可外，成就了事业上的春天。群礁拱抱的小岛——东引。马祖两边都是家，
扎根福州十余载，彼时大学毕业不久的他，
“这边机会不错，杨智谦感慨万千，他将福州本土的食材融合西式甜点，他一路自驾从福州出发，打动不少餐厅，”杨智谦告诉记者，泡一壶台湾高山茶，这开始倒逼杨智谦寻找新机遇，“我很幸运，这样一来，走在福州的大街小巷，”就这样，杨智谦并不陌生。那就是给予客户更多的理念和服务，
用心服务、产品走向大江南北。我们在前端帮客户把这些都处理好，不时推出新产品或新口味。也成为杨智谦撬动市场的敲门砖。咖啡屋，福建两岸融合发展示范区建设如火如荼，像上岛咖啡、这两年，凡塔斯等，“我觉得是中国人血脉里的乡愁”。二是我读过食品院校，人优我新。杨智谦有种说不出的熟悉感。生产加工、
对于食品行当，浓浓的虾油味，
铸就网
