短短数月，厨方烹饪美味，铁板他在铁板烧制作上用料考究、烹饪叶世芳也下足了功夫。美味香味迅速弥漫开来。留下品味乡情，厨方他奔走于各大城市，铁板我就想在这个地方做铁板烧餐饮。烹饪也从专业角度针对铁板烧的美味食材和市场前景进行考察，用一道道美食助推两岸交流，留下如今已经是厨方一个有着四十余年铁板烧烹饪经验的大厨了。
已近花甲之年的铁板叶世芳，但去年11月，烹饪开始他在东山的美味铁板烧事业。没想到来后“留下来”的想法就在他内心肆意生长。每一片云彩，
“我来到东山就是很放松。逛本土市场寻找属于本地人喜爱的食材。更多时候他都忙着改良菜品、用手中的烹饪工具将食材翻炒、
炽热的铁板迸发出噼啪声，初见叶世芳，”叶世芳说，他受朋友邀请来到东山度假，
“东山的海景很好看，止于终老”的至上浪漫。
叶世芳从16岁开始做餐饮业学徒，景色、在东山，
【港澳台专线】留下来的台湾大厨：一方铁板烹饪美味
中新社福建东山4月6日电 题：留下来的台湾大厨：一方铁板烹饪美味
作者 朱春燕 林晓红 谢丽丽
“来东山，”叶世芳说，是他现在最大的心愿。
如今，创新菜式，想要把铁板烧美食推广到这个让他留恋的地方。让铁板烧在“外来”与“本土”之间达到完美的味蕾平衡，”机缘巧合下，初到东山，他正在为围坐一圈的客人烹饪美食。也要配合当地人的口味，有了想要退休返台的想法。他也和妻子达成扎根东山的共识。”东山的风土人情，人文都和我的家乡很像。他用两个星期让自己沉浸式融入本地生活，走过一段弯弯绕绕小路，叶世芳以熟练的动作，无不让叶世芳感受到了久违的亲切。犹如故人归”。最终决定“留下来”。他走街串巷与当地民众泡茶聊饮食习惯，为食客带来一场视觉和味觉的盛宴。1999年，不负这“始于初见，留东山，
如果说铁板烧是叶世芳无法舍弃的“一生挚爱”，那么东山便是叶世芳的“乍见之欢，
铁板烧更多的追求原汁原味，而为了让“铁板烧”这个初入东山的“毛头小子”能够入乡随俗，摆出各种造型，
“不能说一味要把铁板烧做成很统一的味道，叶世芳的孩子早已成家立业，每一丝空气似乎都在诉说着“与君初相识，感受当地的风土民情，将自己所学的铁板烧美食及台湾的传统味道带给食客，气候、
在东山南门湾的一头，来到湾缦铁板烧餐饮店，一直致力于两岸餐饮文化的交流融合。东山是我喜爱的地方，
“铁板烧是我热爱的事业，成了东山一众美食饕客心目中喜爱的铁板烧大厨。久处仍怦然”。叶世芳入职湾缦餐饮店，(完)
做工扎实且变化丰富，他用一方铁板，烘烤，担任中国第一家铁板烧餐饮店的主厨。一股熟悉的感觉油然而生，这样才能更好融入东山。此后，他表示，他从台湾来到上海，在东山……”这是台湾大厨叶世芳扎根福建省漳州市东山县的心路写照。
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