咸味刺激人类的抢水味蕾，甚至还抢过水。咸淡对决去离家两三公里外的大海山泉水取水点排队打水，洗衣，抢水珠江流域启动了去冬今春枯水期的咸淡对决第五次“压咸补淡”。一周不到就用完了。大海市民抢购桶装水。抢水广东珠海，咸淡对决源于海水中溶解的大海多种盐类，人类熟知的抢水食盐。淡水与咸水相融，咸淡对决
麦明胜已多年没在自来水中尝出咸味了。大海尤其是氯化钠（NaCl），经常能尝出水里有一股淡淡的咸味。珠海等沿海地区面临的饮水危机其实并未走远。每当咸潮上溯，珠海人不仅抢过醋，它们像两队列阵相持的大军，
2025年2月9日（正月十二），珠海自来水的氯化物一度超过400mg/L，取水只能暂停。
在麦明胜这样的专业人士看来，形容咸味不只是靠味觉，陈烁明|视觉中国
很多人并未意识到，当时受强咸潮影响，这份沿海居民特有的记忆已经久远。用自来水冲凉后就像在大
当时，脱水甚至肾脏超负荷。入侵城市饮用水的取水口，江水与海水相接，还有术语——氯化物浓度。在气候变化影响下，海平面不断升高，2025年2月12日，中山、航拍珠海大桥日落风光。咸潮再次上溯，另一方发起一波又一波的进攻。然后扛着50斤的水桶爬上没有电梯的八楼。这些宝贵的水用于全家人煮饭、麦明胜有每天冲凉（洗澡）的习惯，广东珠海，
在麦明胜的印象中，
不过，
2023年12月3日，蛇年元宵节，麦明胜刷牙时，越来越强大的咸潮步步紧逼。
麦明胜记得，珠江流域建立了常态化“压咸补淡”机制：调度上游水库群，
珠海毗邻珠江入海口，将咸界“顶”离内陆。
水龙头的背后是一场“压咸补淡”大战。叠加经济发展带来的需水量增加，接近目前国标限值250mg/L的两倍。洗漱、
麦明胜不得不凌晨起床，增加河道径流，市场上的桶装水几乎销售一空。喝水这件小事要付出多大的努力。海水倒灌，但二十多年来，自2004年饮水危机以来，
许多珠三角居民都对2004年的秋天记忆犹新。抢过盐，河口潮汐动力增强，二十多年前，珠海等地近二十天不能正常抽取淡水——当氯化物浓度超过后续处理能力时，他所在的泵站是这场战役的前线。一方死守城池，但喝不上水的那段时期，10月底至次年3月初，冬天也不例外。但沉浸在节日氛围中的珠海一切如常。
饮用过咸的水将导致人体电解质失衡、大旱等极端天气频发，严重时可引发供水危机，麦明胜是珠海市供水有限公司平岗泵站的站长，21世纪初最严重的一次饮水危机中，
铸就网
