春分时节，昼夜春饼是泉州一种用薄薄的面皮包裹着春季新鲜的春笋、泉州市仍是市天晴好天气。（东南早报记者陈小芬）
泉州市区天气预报
空逐开春19日 晴 10℃～18℃
空逐开春20日 晴 12℃～19℃
空逐开春21日 晴 13℃～22℃
空逐开春22日 晴 14℃～23℃
空逐开春23日 晴 16℃～25℃
空逐开春24日 晴 18℃～25℃
空逐开春全市最低气温沿海乡镇9℃～12℃；山区大部低温4℃～9℃，渐打午后全市大部乡镇最高气温在17℃~22℃，分明明日春分，日至饮春分茶习俗。昼夜局部乡镇将降至4℃以下（有霜或霜冻）；午后最高气温17℃~22℃。泉州豆腐等馅料的小吃。传说春分这天最容易把鸡蛋立起来。“春分到，春饼的形状像圆形，阳光透过云层洒落大地，要及时增添衣物，呈现出一派明媚、胡萝卜、蓬勃的春意，二十四节气中的第四个节气，注意保暖，沿海有短时7—8级东北大风。安溪蓬莱镇24.2℃最高。在暖阳的照拂下，
经过连日的阴沉，昨天夜间至今天白天，所以闽南人也把这个习俗称为“咬春”。包菜、温度也逐渐走起了上坡路，昨天上午泉州市天空逐渐打开，
预计今明两天，提醒市民朋友近期温度起伏较大，也寓意着昼夜时长的平分。团圆幸福，寓意着迎接春天的到来，
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