铸就网黄山毛峰“茶王盟主”在光明顶揭晓
安徽新闻5月12日电 （刘鸿鹤）首届“双溪两村口”黄山毛峰产区光明顶茶王争霸赛颁奖仪式12日在黄山举行。茶王盟主经综合评定，黄山谢裕大茶叶股份有限公司参评的毛峰茶叶获得“黄山毛峰茶王盟主”称号，六大核心产区茶王及金奖名单同步揭晓。光明时值黄山毛峰创制150周年，顶揭黄山市茶叶行业协会以“以赛提品质、茶王盟主以斗促升级”为主题，黄山汇聚行业专家、毛峰茶企代表及媒体百余人与会，光明共同揭晓“茶王魁冠”归属，顶揭为百年名茶再续华章。茶王盟主据了解，黄山黄山毛峰是毛峰中国十大名茶之一，自1875年创制以来，光明以“香高、顶揭味醇、形美、色润”的品质享誉中外。本届赛事聚焦“双溪两村口”（富溪、五溪山、杨村、许村、汤口、流口）六大核心小产区，共吸引33份参赛茶样竞逐“茶王”。黄山市茶叶行业协会秘书长汪政健介绍，自2023年起，协会已发布《黄山毛峰富溪产区茶》等多项团体标准，明确小产区品质特征，为消费者提供“风味指南”，推动生产标准化。据介绍，评比环节严格遵循国家标准《茶叶感官审评方法》（GB/T23776），由中国农业科学院茶叶研究所研究员鲁成银、安徽省农科院茶叶研究所副所长丁勇等7位权威专家组成评审团，从外形、汤色、香气、滋味、叶底五大维度进行密码盲评。鲁成银表示，“双溪两村口”因独特微气候与土壤环境，茶芽肥壮、清香持久，汤色清碧透杏黄，滋味鲜爽甘醇，成就了黄山毛峰“黄金产区”美誉。近年来，为强化黄山毛峰品牌保护，黄山市制定并出台了《黄山市传统名茶保护条例》《黄山传统名茶专用标识管理办法》等系列规章制度。并实施黄山市茶产业大脑项目建设，实现“总量可控制、生产有记录、流向可追踪、质量可追溯”的全程数字化管理，确保茶叶品质可追溯。（完）
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